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怎樣辨別胎牛血清質(zhì)量的優(yōu)劣？
日期：2025-12-09 14:21
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摘要：
市場(chǎng)上的胎牛血清種類(lèi)繁多，魚(yú)龍混雜，很多科研工作者，特別是剛接觸細(xì)胞培養(yǎng)的人，難以分辨血清質(zhì)量的優(yōu)劣。應(yīng)從以下幾點(diǎn)考慮:
一、顏色
根據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或紅色，我國(guó)的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的高低對(duì)血清并無(wú)直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血過(guò)程的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范程度，良好的操作能降低血清的溶血。國(guó)產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很分散，大多是由屠戶(hù)采血后馬上離心收集，所以很少會(huì)有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然，國(guó)產(chǎn)血清也很少有...
市場(chǎng)上的胎牛血清種類(lèi)繁多，魚(yú)龍混雜，很多科研工作者，特別是剛觸摸細(xì)胞培養(yǎng)的人，難以分辨血清質(zhì)量的好壞。應(yīng)從以下幾點(diǎn)考慮:
一、色彩
依據(jù)血紅蛋白含量的不同，胎牛血清可表現(xiàn)出黃色或赤色，我國(guó)的細(xì)胞培養(yǎng)用血清標(biāo)準(zhǔn)是不高于20mg/dl，實(shí)際上，血紅蛋白含量的凹凸對(duì)血清并無(wú)直接影響，這個(gè)指標(biāo)的意義在于能體現(xiàn)出采血進(jìn)程的謹(jǐn)慎標(biāo)準(zhǔn)程度，良好的操作能降低血清的溶血。國(guó)產(chǎn)血清的采血點(diǎn)很渙散，大多是由屠戶(hù)采血后立刻離心收集，所以很少會(huì)有溶血，表現(xiàn)出明亮的蠟黃色，當(dāng)然，國(guó)產(chǎn)血清也很少有標(biāo)準(zhǔn)意義上的胎牛血清。進(jìn)口胎牛血清或多或少總有點(diǎn)溶血，因?yàn)檎嬲奶ヅＱ迥τ貌睿t細(xì)胞簡(jiǎn)單破裂。總的來(lái)說(shuō)，國(guó)產(chǎn)的血清呈現(xiàn)出蠟黃。進(jìn)口的血清，質(zhì)量較好的呈現(xiàn)出談黃、微赤色，如Gibco 16000，差點(diǎn)的呈現(xiàn)出橘赤色或鮮赤色。當(dāng)然，熱滅huo血清或保存不當(dāng)?shù)难澹驗(yàn)檠t蛋白的破壞氧化，會(huì)呈現(xiàn)出暗紅，甚至咖啡色。
二、沉積
很多血清客戶(hù)，會(huì)發(fā)現(xiàn)進(jìn)口胎牛血清有沉積，從而懷疑血清的質(zhì)量問(wèn)題，這是沒(méi)有依據(jù)的。血清中的沉積是由纖維蛋白的凝集發(fā)生，對(duì)血清質(zhì)量沒(méi)有任何影響，沉積的發(fā)生原因很多，和廠家的加工出產(chǎn)方式密切相關(guān)。國(guó)產(chǎn)的血清，大多來(lái)自北方，因?yàn)閮r(jià)格低廉，保存環(huán)境都不好，從采血、冷凍、運(yùn)輸?shù)匠霎a(chǎn)會(huì)經(jīng)過(guò)屢次凍融，每次凍融進(jìn)程，就會(huì)分出部分纖維蛋白沉積，這樣，血清制品過(guò)濾后看起來(lái)反而更加的“潔凈”，很少有沉積發(fā)生。進(jìn)口的胎牛血清，過(guò)濾分裝前很少會(huì)重復(fù)凍融，出產(chǎn)后的制品也是清澈的，但隨著時(shí)刻的推移，血清中的很多纖維蛋白會(huì)分出形成沉積。當(dāng)然，進(jìn)口的重生牛血清，一般牛齡都在2周左右，血清中的各種蛋白含量顯著偏高，出產(chǎn)后血清可能會(huì)渾濁，甚至有很多沉積。當(dāng)然，購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的血清都是冰凍狀況，使用時(shí)需要消融，消融進(jìn)程需在溫度較低的狀況下慢慢進(jìn)行，否則沉積相對(duì)較多，雖然沉積并不直接影響血清的質(zhì)量，但對(duì)細(xì)胞的顯微調(diào)查有一定的阻礙。
三、弄清度
進(jìn)口胎牛血清因?yàn)榈鞍缀椭?lèi)等物質(zhì)含量低，表現(xiàn)為稀薄、清淡，而國(guó)產(chǎn)血清，因?yàn)榻^大多數(shù)是重生牛血清，相對(duì)而言更加粘稠，色彩略深，這關(guān)于開(kāi)始觸摸血清的人很難判斷，但把兩者進(jìn)行比照，可簡(jiǎn)單分辨。